長崎県平戸市より毎日取り寄せているめんを使った本格的なちゃんぽん・皿うどんです。新鮮な、お野菜とたっぷりな海鮮の風味が豚骨スープと海鮮だしの中に溶け込み、こくのある美味しさです。